INGREDIENTES:

3 ctas. de Almidón de maíz

1 vaso de leche fría.

1 cebolla grande.

1 lata de champignones de 200 gr.

1/4 lt. de crema doble.

5 cdas. de Salsa de Soja

PREPARACIÓN:

Disolver el Almidón de maíz en la leche. Rallar la cebolla y saltarla, cuando está dorada poner el fuego lo más bajo posible y agregar la leche con el Almidón de maíz, el líquido de la lata de champignones y la crema doble, revolviendo constantemente para que no se formen grumos. Agregar los champignones y servir caliente. Si se utilizan champignones frescos, agregar medio vaso de leche más.