Beneficios:
Las semillas de girasol contienen vitamina B6, un nutriente que participa en mas de cien reacciones enzimáticas, entre ellas contribuir a la función nerviosa. La carencia de esta vitamina se ha asociado a sentimientos de tristeza, depresión o ansiedad.
Son también una fuente de magnesio y tienen un alto contenido de fibras.
Además son buenas en: hierro, grasas saludables, zinc, vitamina E.
¿Cómo usarlas?
Se pueden consumir directo de la bolsa o se pueden usar en ensaladas, avena, en productos horneados caseros.