Aunque es más comúnmente utilizada como alimento para pájaros, el alpiste también es consumido por humanos —en sus versiones aptas para su consumo— debido a sus numerosos beneficios para la salud, en el campo del bienestar óseo, muscular y gastrointestinal, además de la salud cardiovascular.
¿Qué beneficios tiene el alpiste para los humanos?
Propiedades antioxidantes: el alpiste es rico en antioxidantes, como la vitamina E, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducir el daño celular, lo que puede contribuir a una piel más saludable y prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento.