Ingredientes

• 60 gr de avena
• 1 huevo
• 150 ml de leche
• 1 cdita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• stevia a gusto

Instrucciones

1. Licuar todos los ingredientes. La mezcla tiene que ser espesa pero tenemos que poder verterla desde el vaso licuador. Si está muy espesa, agreguen leche de a una cucharada, para evitar el efecto contrario.
2. Calentar bien a fuego medio una sartén antiadherente
3. Verter desde el vaso licuador un poco de mezcla, sin mover el vaso para que la mezcla caiga parejo y el panqueque quede redondo.
4. Cuando la superficie tenga burbujitas, dar vuelta y cocinar por algunos segundos más.
5. Servir acompañado de frutas, miel o lo que quieran.