Ingredientes

• Harina de almendras, 1 1/2 taza
• Huevos, 4
• Aceite, 4 cucharadas
• Levadura, 1 cucharadita
• Semillas de lino molidas, 1 cucharada
• Sal, c/n
• Semillas varias, a gusto
• Aceite de coco o de manzana, 1 cucharadita

Preparación

1. En un bol mezclar y amasar todos los ingredientes hasta formar un bollo liso.
2. Poner la masa en un molde aceitado o en una placa de silicona para horno. Decorar con semillas el o los bollos.
3. Llevar a horno fuerte precalentado a unos 190 grados y dejarlo hasta que se forme una costra dorada por fuera, alrededor de 20 minutos.
4. Como se hace con las tortas, comprobar que esté hecho introduciendo un palillo: si sale seco está listo el pan keto.