Beneficios:
Las bayas de goji son consideradas un alimento de la longevidad en la medicina china. Son altas en proteínas porque contienen todos lo aminoácidos esenciales, asi como grandes cantidades de fibra y de potasio. Son ricas en calcio, zinc, vitamina C y vitamina B1.
Su alto contenido de antioxidantes ayuda a mejorar la vista y a proteger degeneraciones neurológicas como el Alzheimer. También mejora el sistema inmunológico y las funciones cardiovasculares
¿Cómo usarla?
50g de bayas aportan 160 calorías y siente gramos de proteína. Se recomienda comer entre 30g o 40g al día, aproximadamente serian 2 cucharadas soperas. Se pueden agregar al yogurth o combinar con otros frutos secos.